100 Kg Emmentaler Rollen
Der Emmentaler hat es geschafft!
Noch nie wurde so wenig Emmentaler produziert wie heute – darum sind wir dagegen angerollt!
Mit einem Original Schweizer Emmentaler mit über 100kg Gewicht, quer durch die Schweiz. Das Ganze von Hand und mit purer Muskelkraft wie zu Grossvaters Zeiten. Für die Strecke von unserer Käserei in Zäziwil bis in den Jumi Laden in Winterthur brauchten wir ganze 8 Tage und haben über 150km zurückgelegt. Das hat vor uns noch nie jemand geschafft!
Wir waren vom 21. – 28. Oktober 2023 unterwegs. Mit schönen Erinnerungen, vielen neuen Erfahrungen und Stolz schauen wir auf eine wunderbare Zeit zurück. Hier teilen wir gerne einige Einblicke in dieses einzigartige Projekt.
