when a lady takes a trip…
vor einigen wochen hat mich mike (hüter der töpfe und des guten geschmacks) angerufen und mir mitgeteilt, dass eine vielgereiste dame namens mary auf dem luzerner hausberg logieren wird. er & christian (hüttenwart) möchten dieser dame einen schönen aufenthalt in ihrem hotel bereiten und ihr die schweizer kultur näherbringen.
so habe ich 60 liter milch und das ganze käse equipment eingepackt und mich auf den weg auf den bürgenstock gemacht.
neben dem schönen & kühlen pool im pavillon habe ich dann eine provisorische käserei eingerichtet und natürlich auch etwas zum schlemmen (käse & trockenfleisch buffet) bereitgestellt.
mary hat nicht nur selber mitgewirkt in der produktion des käsens, sondern kurzerhand das ganze team eingespannt.
mike hat die videoführung zugeteilt bekommen, christian hat abwechselnd mit dem serviceteam den käsebruch gerührt und mary hatte stets die temperatur des käsebruchs im griff und hat das ganze team zu höchstleistungen animiert. welch unterhaltsamer nachmittag in grandioser gesellschaft & aussicht!
danke mary, mike & christian für euer fleissiges mitwirken.
ps: bin gespannt was aus dem “mary’s” käse wird, wenn dieser nach dem reifen aus dem keller kommt.
wers noch aus mary’s sicht lesen möchte, findet hier noch den blogeintrag:
BURGENSTOCK – 1
