grilldonbleu

fleisch: schweizer omoso jungrind
von wo: rundes stück
beschrieb: klassisches cordon bleu mit saftschenkel vom omoso jungrind und schlossberger käse

zubereitungstipp:
das eckstück vom omoso-rind schneiden wir dünn auf und klopfen es sorgfältig. als füllung kommt eine scheibe saftschenkel und der würzige schlossberger-käse zum zuge. soweit eigentlich wie das bekannte jumi- cordonbleu… in der grillvariante kommt jetzt aber statt dem paniermehl eine rassige marinade zum einsatz. so kann das grilldonbleu bei mittlerer hitze grilliert werden bis der käse zu schmelzen anfängt. noch einen frischen salat und ein paar rosmarinkartoffeln dazu – guten appetit!

[read_more id=”1″ more=”wenns gnau wosch wüsse” less=”aues verstande”]

lagerung:
bei höchstens 5°c aufbewahren 

verpackung:
wir vakuumieren, beschriften und datieren dein fleisch
(jederzeit bereit für dein radikalles gefrierfach-managment)

nährwerte:
100 gr enthält: energie: 422kj (101kcal)
fett 1.65g, davon gesättigte fettsäuren: 0.3g
kohlenhydrate 0g, zucker 0g, eiweiss 21.5g, salz 0.05g

inhaltsstoffe:
schweizer OMOSO jungrind, schlossberger käse, saftschenkel, paniermehl, ei, mehl, salz, pfeffer, gewürze 

allergene:
keine

produzent:
jumi ag, lindentalstrasse 2, 3067 boll

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