elefantenohren (paniertes schnitzel)

fleisch: schweizer OMOSO jungrind
von wo: eckstück
beschrieb: fleisch fein aufgeschnitten und mit ei, mehl und paniermehl paniert 

die elefanten sind los! oder anders gesagt: es gibt schnitzel
jetzt braucht’s die grosse bratpfanne für die grossen ohren. wir klopfen unsere sogenannten elefantenohren. diese panierten schnitzel vom OMOSO jungrind sollten in genug ghee (oder im notfall öl) goldgelb gebraten werden. dazu am besten einen knackigen salat und eine frische mayonnaise. am knusprigsten werden sie, wenn du die schnitzel möglichst frisch in die pfanne legst!

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lagerung:
bei höchstens 5°c aufbewahren 

verpackung:
wir vakuumieren, beschriften und datieren dein fleisch
(jederzeit bereit für dein radikalles gefrierfach-managment)

nährwerte:
100 gr enthält: energie: 596kj (141kcal)
fett 3.1g, davon gesättigte fettsäuren: 0.6g
kohlenhydrate 9g, zucker 2g, eiweiss 19g, salz 1.4g

inhaltsstoffe:
schweizer OMOSO jungrind, paniermehl, mehl, ei, salz, pfeffer 

allergene:
gluten, ei

produzent:
jumi ag, lindentalstrasse 2, 3067 boll

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