sur le côte

fleisch: schweizer OMOSO jungrind
von wo: ein jumi unique stück vom nierstück
beschrieb: flacher muskel mit feiner faserung

zubereitungstipp:
hier ist der heisse grill oder die pfanne die richtige lösung! möglichst kurz und bei voller hitze von beiden seiten grillieren, etwas fleur de sel – und fertig!

wenn du mehr informationen zu allergenen und inhaltsstoffen möchtest: klick hier