zunge

fleisch: schweizer omoso jungrind
von wo: vorderster teil des tieres
beschrieb: gesalzene zunge

zubereitungstipp:
einfacher gehts nicht – zunge für ca. 2.5 stunden in einer bouillon kochen. dass die zunge gar ist, erkennst du daran, dass man die haut ohne widerstand abziehen kann. sie wird so butterzart!

[read_more id=”1″ more=”wenns gnau wosch wüsse” less=”aues verstande”]

lagerung:
bei höchstens 5°c aufbewahren 

verpackung:
wir vakuumieren, beschriften und datieren dein fleisch
(jederzeit bereit für dein radikalles gefrierfach-managment)

nährwerte:
100 gr enthält: energie: 1189kj (284kcal)
fett 1.9g, davon gesättigte fettsäuren: 0.3g
kohlenhydrate 0g, zucker 0g, eiweiss 15.3g, salz 0.05g

inhaltsstoffe:
schweizer OMOSO jungrind

allergene:
keine

produzent:
jumi ag, lindentalstrasse 2, 3067 boll

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