knoschi

gschichtli
ein herrlich aromatischer halbhartkäse. durch zugabe von knoblauch und schnittlauch entsteht der knoschi. am besten in seinen jungen jahren zu geniessen.

charakter
der halbhartkäse erstaunt mit seiner zarten konsistenz. die natürlichen nuancen von knoblauch und schnittlauch ergeben einen kräftigen geschmack, auch dank seines mittleren salzgehaltes.

spielplatz
kann super zum frühstück, zum schmelzen oder als ausgefallene raclettekreation verwendet werden. mit etwas hitze kommt der knoschi schön ins schwitzen, und so entfaltet er seinen wahren charakter.