roulette

rohstoff: silofreie schweizer ziegenmilch
herstellung: mit ziegen rohmilch
käseart: weichkäse, weissschimmel, fit 45%
milch über meer: 686–1107, emmental
laibgrösse: 75 gramm
alter: ab 21 Tage

gschichtli
habt ihr gewusst, dass eine ziege pro tag ca. 6 liter milch gibt, im vergleich zu einer kuh die bis zu 40 liter produzieren kann. krass oder?

charakter
in der nase entfaltet sich ein erfrischender joghurtgeruch, welcher lange nach dem ersten bissen weiter besteht. das gut zu erkennende «geissli» überzeugt mit ultra crèmiger konsistenz und kompaktem körper. ein wunderbares chäsli für die, die noch nicht ganz so warm geworden sind mit ziege. perfekt für kenner aber auch einsteiger.

spielplatz
die franzosen nehmen es zum salat, leicht überbacken.

[read_more id=”1″ more=”wenns gnau wosch wüsse” less=”aues verstande”]

lagerung:
unter 8° aufbewahren

verpackung:
wird verpackt, beschriftet und datiert 

nährwerte:
100 gr enthält: energie: 1316kj (315kcal)
fett 22.3g, davon gesättigte fettsäuren: 10g
kohlenhydrate 0.1g, zucker 0g, eiweiss 26.3g, salz 0.9g

inhaltsstoffe:
schweizer ziegenmilch, salz, tierisches lab

allergene:
milch

produzent:
jumi ag, lindentalstrasse 2, 3067 boll

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