rohstoff: silofreie schweizer kuhmilch, schnittlauch
herstellung: mit rohmilch, fit 55%
käseart: weichkäse, weissschimmel
milch über meer: 686–1107, emmental
laibgrösse: 230 gramm
alter: ab 4 wochen
geschichte:
das la bouse in einem neuen kostüm- gekleidet in der farbe der schnittlauchblüten. die flinken hände im jumiversum schneiden den im garten gepflückten schnittlauch von hand in feine röllchen. eigens dafür gibt es ein «schnittlauch-messer», es darf nur dafür verwendet werden! so entstand sich eine weiteres mitglied des jumi-cream-team.
charakter:
die zarte schärfe und das unverkennliche aroma vom schnittlauch in verbindung mit dem la bouse, wird zu einer freude für jeden gaumen. wenn du das schnittlauch la bouse zum ersten mal gegessen hast wirst du den sommer nicht nur fühlen sondern auch schmecken!
spielplatz:
darf auf keiner aperoplatte fehlen und ist der perfekte partner zu einer flasche rosé. und finäs geheimtipp: geschwellte, kleine kartoffeln mit dem schnittlauch la bouse!
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