tomaten la bouse

rohstoff: silofreie kuhmilch, fit 54%/mit rohMILCH ch,13% tomaten,gewürze
herstellung: mit rohmilch
käseart: weichkäse, weissschimmel, 54% fit
milch über meer: 686–1107, emmental
laibgrösse: ca. 230 gramm
alter: ab 4 wochen

gschichtli
in unserem frischkäsekabäuschen, intern auch bekannt als berüchtigter fkk, steht die rührmaschine fast nie still. immer wieder werden neue variationen für ins feine cremige la bouse kreiert. lange mussten wir nicht studieren für die sommerkombo: tomaten und basilikum! die sonnengetrockneten tomaten und der königsbasilikum, der auf dem hof von jüre wächst, ergeben eine harmonische symbiose. mit dem frischkäse verfeinert kommt dann die ganze masse in unser zartes la bouse.

charakter
die säure der tomaten kombiniert sich perfekt mit dem cremigen weichkäse und dem aroma des weissschimmels. der frische geschmack des königbasilikums sorgt endgültig für die sommeraromen.

spielplatz
im sommer gehört dieses gefüllte la bouse auf jede apéro platte. dazu ein glas weisswein, ein paar grissini und oliven – der sommer kann kommen!

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lagerung:
unter 5° aufbewahren

verpackung:
wird verpackt, beschriftet und datiert

nährwerte:
100 gr enthält: energie: 1551.6kj (371.8kcal)
fett 31.1g, davon gesättigte fettsäuren: 18.7g
kohlenhydrate 1.3g, zucker 0.3g, eiweiss 19.7g, salz 1.3g

inhaltsstoffe:
schweizer kuhmilch, knoblauch, salz, pfeffer

allergene:
milch

produzent:
jumi ag, lindentalstrasse 2, 3067 boll

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