rohstoff: silofreie schweizer kuhmilch, safran 2% EU
herstellung: mit rohmilch
käseart: halbhartkäse, FIT 45 %
milch über meer: 686–1107, emmental
laibgrösse: 6’500 gramm
alter: 2-3 monate
gschichtli
auso, falls jemand eine kennt, die neben einem wohnt, dem sein bruder es gschleipf gehabt hat mit einer, der den grossvätu von einem kennt, der mit dem seinem nachbar aubä jagen war, und von dem die kleine schwester mit dem produktionsleiter vom safran von mund (nur hier wird in der schweiz safran produziert) in den chindergarten gegangen ist, dann soll sich der doch bitte bitte bei chrigu melden. dann könnten wir nächstes jahr dann vielleicht schweizer safran brauchen für in unser chäsli. aber was natürlich klar ist, wir wollen nur die fäden für in den chäs. die fäden, von welchen es pro blüemli nur grad drei davon gibt!
lagerung:
kühl lagern
verpackung:
ist im käsepapier eingepackt, beschriftet und datiert
nährwerte:
fett 23.6g, davon gesättigte fettsäuren: 11.8g
kohlenhydrate 1.3g, zucker 1.2g, eiweiss 27.7g, salz 1g
inhaltsstoffe:
schweizer kuhmilch, salz, safran aus europa, tierisches lab
allergene:
keine
produzent:
jumi ag, lindentalstrasse 2, 3067 boll