schaf raclette scheibe

rohstoff: silofreie schweizer schafmilch
herstellung: mit schafrohmilch
käseart: halbhartkäse, FIT 45 %
milch über meer: 686–1107, emmental
laibgrösse: 3.5 Kg
alter:  2 – 3  monate

gschichtli
einmal einen raclettekäse zu künstlern der im gaumen schafig weich und vollmundig schön sei, das war der wunsch der wolligen schafstiere. nicht immer nur halstücher, pullover, socken und mützen wollten die tiere für den winter bereitstellen, sondern auch mal einen gfröiten käse zum heiss essen! köstlich ist er geworden und gleitet vor dem verspeisen ohne mühe vom raclettepfännchen über die härdöpfu

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