scheibe cafe de paris raclette

rohstoff: silofreie schweizer kuhmilch, div. gewürze, senf
herstellung: mit rohmilch
käseart: halbhartkäse, FIT 45 %
milch über meer: 686–1107, emmental
laibgrösse: 6.5 kg
alter: 3 – 5 monate

gschichtli
es war immer finä‘s traum. cafe dö paris ist eine gewürzmischung welche einer genfer brasserie entsprungen ist und normaler weise in der kräuterbutter ver wendet wird. doch wieso den un
verkennlichen geschmack nicht käse? wie im geheimen original rezept der gewürzmischung haben wir für unseren raclette genau verschiedene gewürze und kräuter zusammengesucht. diese werden individuell geröstet, gemischt gemörsert und am schluss zu der legendären mischung zusammenge führt und in unseren raclettekäse eingekäst. in diesem sinne zwei schweizer klassiker vereint!

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