rohstoff: silofreie schweizer kuhmilch, knoblauch 5 %, geräuchert
herstellung: mit rohmilch
käseart: halbhartkäse, FIT 45 %
milch über meer: 686–1107, emmental
laibgrösse: 6.5 kg
alter: 4 – 5 monate
gschichtli
was entsteht, wenn man die zwei jumi klassiker knoblauch und rauch vereint? eine wahre geschmacksbombe! genau das, war das ziel mit diesem raclette.
so sind hier sowohl die fein gehobelten knoblauchscheiben vertreten, wie auch die aromatische, braune hülle vom rauch. sozusagen das beste aus zwei welten.
lagerung:
kühl lagern
verpackung:
ist vakumiert, beschriftet und datiert
nährwerte:
100 gr enthält: energie:1401kj (335kcal)
fett 23.5g, davon gesättigte fettsäuren: 11.8g
kohlenhydrate 0.6g, zucker 0g, eiweiss 27.6g, salz 1g
inhaltsstoffe:
silofreie schweizer kuhmilch, schweizer knoblauch, salz, tierisches lab
allergene:
keine
produzent:
jumi ag, lindentalstrasse 2, 3067 boll