scheibe knoblauch rauch raclette

rohstoff: silofreie schweizer kuhmilch, knoblauch 5 %, geräuchert
herstellung: mit rohmilch
käseart: halbhartkäse, FIT 45 %
milch über meer: 686–1107, emmental
laibgrösse: 6.5 kg
alter: 4 – 5 monate

gschichtli
was entsteht, wenn man die zwei jumi klassiker knoblauch und rauch vereint? eine wahre geschmacksbombe! genau das, war das ziel mit diesem raclette.
so sind hier sowohl die fein gehobelten knoblauchscheiben vertreten, wie auch die aromatische, braune hülle vom rauch. sozusagen das beste aus zwei welten.

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