pickels red onion

rohstoff: eingelegte rote zwiebeln
form: 1 glas mit öppe 200g

gschichtli
bevor es ans eingemachte geht, dürfen sich unsere glücklichen roten zwiebeln im kräutersalzbad entspannen. Anschliessend werden sie im rotwein-essig-sud konfiert, wobei sie ihre schöne rötliche farbe behalten.

spielplatz
die zwiebeln eignen sich für alle arten menschen und raclettes – die ästhetischen unter uns kredenzen sie farblich passend zum blauschimmel-raclette.

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