brustrami

rohstoff: schweizer OMOSO jungrind

gschichtli
das pastrami vom OMOSO-jungrind! wie es der name dieses fleisches schon verrät, wird es aus der brust des schweizer OMOSO jungrind hergestellt. das bruststück wird von hand mit paprika, muskatblüten und pfeffer marniert un bekommt so seine würze. das schonende garen macht es wunderbar zart.

spielplatz
gehört in jedes sandwich und auf jedes apéro-plättli!

angerichtet
das Fleisch ist hauchdünn aufgeschnitten und in der Verpackung abgelegt

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