aarewasser
halbhartkäse mit rohMILCH
Regulärer Preis:
CHF 5.20
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferdatum:
30.10.2026
Produktnummer:
90100
Produktinformationen
rohstoff: silofreie kuhmilchherstellung: aus schweizer rohmilch
käseart: halbhartkäse; fit 55%
milch über meer: 686–1107; emmental
laibgrösse: 6 kilogramm
alter: ab 2-3 monate
gschichtli
in der käserei eyweid wird käse aus milch von zwei verschiedenen tälern hergestellt. die milch wird von bauern aus dem emmental sowie dem aaretal geliefert.
lange führten die käser in der eyweid hitzige diskussionen darüber; ob die käserei denn nun zum emmental oder doch zum aaretal gehöre. doch bevor die situation eskalieren und ein heftiger streit entstehen konnte; produzierte der käsemeister urs das «aarewasser». die aare schlängelt sich nämlich fast durch die ganze schweiz. auf ihrem weg münden mehrere flüsse; darunter auch die emme; in die aare. Somit erstreckt sich das aaregebiet über mehrere regionen; womit auch die käserei zum aaregebiet gehört. die gemüter der käser waren somit beruhigt und ein neuer käse war geboren.
charakter
dieser junge; wunderbar crèmige rahmkäse überzeugt trotz seines jugendlichen wesens mit viel charakter. der leicht würzige geschmack erinnert an frische wiesen im frühling; unterlegt mit einer leichten butternote.
spielplatz
vom frühstück bis zum dessert – das aarewasser passt immer.
in der käserei eyweid wird käse aus milch von zwei verschiedenen tälern hergestellt. die milch wird von bauern aus dem emmental sowie dem aaretal geliefert.
lange führten die käser in der eyweid hitzige diskussionen darüber; ob die käserei denn nun zum emmental oder doch zum aaretal gehöre. doch bevor die situation eskalieren und ein heftiger streit entstehen konnte; produzierte der käsemeister urs das «aarewasser». die aare schlängelt sich nämlich fast durch die ganze schweiz. auf ihrem weg münden mehrere flüsse; darunter auch die emme; in die aare. Somit erstreckt sich das aaregebiet über mehrere regionen; womit auch die käserei zum aaregebiet gehört. die gemüter der käser waren somit beruhigt und ein neuer käse war geboren.
charakter
dieser junge; wunderbar crèmige rahmkäse überzeugt trotz seines jugendlichen wesens mit viel charakter. der leicht würzige geschmack erinnert an frische wiesen im frühling; unterlegt mit einer leichten butternote.
spielplatz
vom frühstück bis zum dessert – das aarewasser passt immer.
Eigenschaften
| Sachbezeichnung: | halbhartkäse mit rohMILCH |
|---|---|
| Inhaltsstoffe 1: | rohMILCH ch, salz, lab, |
| Inhaltsstoffe 2: | milchsäurekulturen |
| Allergen Milch: | Milch |
| Lagerung: | kühl lagern |
| kJ: | 1660 |
| kcal: | 397 |
| Fett: | 32 |
| ges. Fettsäuren: | 20 |
| Kohlenhydrate: | 0.1 |
| Eiweiss: | 25 |
| Salz: | 1 |
das chäsabo von jumi.
für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken.
jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.
