früchterolle

frischkäse

CHF 9.00

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Lieferdatum: 30.10.2026

Produktnummer: 90503

Produktinformationen

rohstoff: schweizer kuhmilch; saisonfrüchte; gebrochene pfefferkörner; zucker
herstellung: pasteurisiert
käseart: frischkäse; fit 44%
milch über meer: 521–829; gantrisch
laibgrösse: 140 gramm
alter: 1 woche frisch

gschichtli
die früchterolle ist ein frischkäse nach einem rezept von peter glauser. kombiniert mit eingekochten saisonalen früchten und umhüllt mit einem pfeffermantel.

charakter
dieses rollige juwel mit seinem leicht löslichen teig gibt beim ersten bissen eine herrliche süsse ab. beim zweiten bissen entfaltet sich eine dezente schärfe; die ihrem pfefferkleid zu verdanken ist. ein hauch von sahne bettet das ganze geschmacklich ein und rundet den gelungenen leckerbissen damit ab.

spielplatz
neutralisiert noch den kräftigsten blauschimmelkäse; danach kann wieder geschmust werden..

Eigenschaften

Sachbezeichnung:	frischkäse
Inhaltsstoffe 1:	pasteurisierte MILCH ch,
Inhaltsstoffe 2:	4.5% frucht, pfeffer, lab
Inhaltsstoffe 3:	milchsäurekulturen
Allergen Milch:	Milch
Lagerung:	unter 5°C
kJ:	1153
kcal:	276
Fett:	17
ges. Fettsäuren:	6
Kohlenhydrate:	5
Zucker:	4
Eiweiss:	23
Salz:	0.7

das chäsabo von jumi.

für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken. jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.

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