alisia-victoria stück à 200 g
hartkäse aus rohMILCH
Regulärer Preis:
CHF 6.40
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferdatum:
30.10.2026
Produktnummer:
90014
Produktinformationen
rohstoff: silofreie kuhmilchherstellung: aus schweizer rohmilch
käseart: hartkäse; fit 50%
milch über meer: 686–1107; emmental
laibgrösse: 6 kilogramm
alter: ca. 10 monate
gschichtli
in zäziwil werden die heissen kurven dieser käselady geformt und zum schluss in form eines wappens geschminkt. dieser gaumenschmaus entstand in zusammenarbeit mit dem viktoria-jungfrau. grund für dieses rezept war natürlich eine frau; madame alisia um genau zu sein. in präziser handarbeit und exaktem augenmass wird der käse in zäziwil hergestellt. fast schon eine adelige unter den hartkäsen. bis heute trägt sie mit stolz das siegel ihrer namensvetterin aus zwischenseen.
charakter
ein solider hartkäse; der mit seiner sämigkeit überzeugt. seine feinen; löslichen körner harmonieren gut im mittelfesten teig. eine süsse note erinnert ein wenig an honig und gekochte milch.
spielplatz
so fein; trotz kristalle. gebrochen zum apero macht den gaumen und die seele froh.
in zäziwil werden die heissen kurven dieser käselady geformt und zum schluss in form eines wappens geschminkt. dieser gaumenschmaus entstand in zusammenarbeit mit dem viktoria-jungfrau. grund für dieses rezept war natürlich eine frau; madame alisia um genau zu sein. in präziser handarbeit und exaktem augenmass wird der käse in zäziwil hergestellt. fast schon eine adelige unter den hartkäsen. bis heute trägt sie mit stolz das siegel ihrer namensvetterin aus zwischenseen.
charakter
ein solider hartkäse; der mit seiner sämigkeit überzeugt. seine feinen; löslichen körner harmonieren gut im mittelfesten teig. eine süsse note erinnert ein wenig an honig und gekochte milch.
spielplatz
so fein; trotz kristalle. gebrochen zum apero macht den gaumen und die seele froh.
Eigenschaften
| Sachbezeichnung: | hartkäse aus rohMILCH |
|---|---|
| Inhaltsstoffe 1: | rohMILCH ch, salz, lab, |
| Inhaltsstoffe 2: | milchsäurekulturen |
| Allergen Milch: | Milch |
| Lagerung: | kühl lagern |
| kJ: | 1796 |
| kcal: | 430 |
| Fett: | 32 |
| ges. Fettsäuren: | 22 |
| Kohlenhydrate: | 0.1 |
| Eiweiss: | 31 |
| Salz: | 1.2 |
das chäsabo von jumi.
für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken.
jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.
