aettis 1874
hartkäse aus rohMILCH
Regulärer Preis:
CHF 5.60
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferdatum:
07.10.2026
Produktnummer:
90027
Produktinformationen
rohstoff: silofreie kuhmilchherstellung: aus schweizer rohmilch
käseart: hartkäse; fit 50%
milch über meer: 686–1107; emmental
laibgrösse: 7 kilogramm
alter: ca. 8 monate
gschichtli
1874 wurde das erste mal käse in der glauser/wynistorfer dynastie hergestellt. 3 generationen lang war das rezept für den heutigen aettis verschollen. ganz im sinne alter werte hat die jüngste generation nun dem bereits 1874 beliebten käse neues leben eingehaucht. fabriziert wird er von hand und mit rohmilch - wie damals.
charakter
der klassische hartkäse überzeugt mit einer wunderbar nussigen note. trotz der ausgeprägten reifung überrascht er mit einem angenehm cremigen teig und ausgewogenem salzgehalt.
spielplatz
egal ob auf dem apéro-plättli oder dem frühstücksbrot. dieser käse- klassiker überzeugt einfach immer.
falls du noch mehr zum aettis erfahren möchtest; kannst du dir hier die detaillierte geschichte dazu durchlesen.
1874 wurde das erste mal käse in der glauser/wynistorfer dynastie hergestellt. 3 generationen lang war das rezept für den heutigen aettis verschollen. ganz im sinne alter werte hat die jüngste generation nun dem bereits 1874 beliebten käse neues leben eingehaucht. fabriziert wird er von hand und mit rohmilch - wie damals.
charakter
der klassische hartkäse überzeugt mit einer wunderbar nussigen note. trotz der ausgeprägten reifung überrascht er mit einem angenehm cremigen teig und ausgewogenem salzgehalt.
spielplatz
egal ob auf dem apéro-plättli oder dem frühstücksbrot. dieser käse- klassiker überzeugt einfach immer.
falls du noch mehr zum aettis erfahren möchtest; kannst du dir hier die detaillierte geschichte dazu durchlesen.
Eigenschaften
| Sachbezeichnung: | hartkäse aus rohMILCH |
|---|---|
| Inhaltsstoffe 1: | rohMILCH ch, salz, lab, |
| Inhaltsstoffe 2: | milchsäurekulturen |
| Allergen Milch: | Milch |
| Lagerung: | kühl lagern |
| kJ: | 1796 |
| kcal: | 430 |
| Fett: | 32 |
| ges. Fettsäuren: | 22 |
| Kohlenhydrate: | 0.1 |
| Eiweiss: | 31 |
| Salz: | 1.2 |
das chäsabo von jumi.
für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken.
jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.
