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Lieferung Normal: 07.10.2026 · Lieferung Abo: 04.11.2026

Produktinformationen

rohstoff: silofreie kuhmilch; hanfsamen
herstellung: aus schweizer rohmilch; fit 50%
käseart: halbhartkäse
milch über meer: 686–1107; emmental
laibgrösse: 550 gramm
alter: ab 4 wochen

gschichtli
eine kreative kreation von käselady dora. wer hätte gedacht; dass man hanfsamen auch so verwenden kann. die exakte verarbeitung und die perfekte röstung ist ein gut gehütetes geheimnis – nur dora kennt und beherrscht das originale rezept. nicht nur das rezept ist ein gut gehütetes geheimnis; sondern auch die bepflanzung wird unter ausschluss der öffentlichkeit durchgeführt.

charakter
dieser käse soll gleichgültig machen; uns doch egal. wie er schmeckt? keine ahnung; bin heute morgen aber wieder mit trockenem schnabel aufgewacht!

spielplatz
das hanfmutschli mit der grünen etikette ist regulär im handel erhältlich. diejenigen mit dem gewissen extra sind aus gesetzlichen gründen noch nicht erlaubt. sobald das gesetz verabschiedet wird; entsteht vielleicht auch ein neuer käse.
Eigenschaften
Sachbezeichnung: halbhartkäse mit rohMILCH
Inhaltsstoffe 1: rohMILCH ch, 2% hanfsamen, salz,
Inhaltsstoffe 2: lab, milchsäurekulturen
Allergen Milch: Milch
Lagerung: kühl lagern
kJ: 1525
kcal: 365
Fett: 28
ges. Fettsäuren: 16
Kohlenhydrate: 0.1
Eiweiss: 27
Salz: 1

das chäsabo von jumi.

für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken. jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.

zum chäsabo

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