düre-bi-rot 85g / schale
fleischerzeugnis aus rindfleisch
Regulärer Preis:
CHF 14.20
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferdatum:
30.10.2026
Produktnummer:
95227
Produktinformationen
fleisch: schweizer OMOSO jungrindvon wo: immer immer dicke schulter
beschrieb: mit pfeffer; paprika; chli; koriander und verschiedenen kräutern mariniert
gschichtli
wir mögen ecken und kanten. wir mögen charakter und einen sturen kopf. genau so sehen wir das auch bei unserem fleisch. für uns ist die deutlich erkennbare sehne; die das wesen der dicken schulter ausmacht eine charakteristische besonderheit. diese sehne macht während der reifung einen gewaltigen prozess durch. am ende ist diese zart wie butter und verhilft dem düre bi rot zu seinem unverkennbaren charakter. gern gesehen als mäntelchen um den melonenschnitz.
angerichtet
das Fleisch ist hauchdünn aufgeschnitten und in der schale abgelegt
Eigenschaften
| Sachbezeichnung: | fleischerzeugnis aus rindfleisch |
|---|---|
| Inhaltsstoffe 1: | omoso jungrind ch 99%, salz, |
| Inhaltsstoffe 2: | paprika |
| Lagerung: | kühl lagern |
| kJ: | 733 |
| kcal: | 176 |
| Fett: | 1.7 |
| ges. Fettsäuren: | 0.5 |
| Eiweiss: | 40 |
| Salz: | 2 |
das chäsabo von jumi.
für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken.
jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.
