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Lieferung Normal: 30.10.2026 · Lieferung Abo: 04.11.2026

Produktinformationen

rohstoff: silofreie schweizer kuhmilch; trüffel 4%
herstellung: mit rohmilch
käseart: halbhartkäse FIT 45 %
milch über meer: 686–1107; emmental
laibgrösse: 6'500 gramm
alter: 2-3 monate

gschichtli
wir aus dem ämmitau bevorzugen ja eigentlich eine schöne cremeschnitte und äs kaffi. aber nach einiger überzeugungsarbeit; bei der wohl die eine oder andere solche schnitte verspeist worden ist sind auch wir zur überzeugung gekommen; dass so ein trüffel im raclette vielleicht keine so schlechte idee ist. und nun ist er hier; der trüffel raclette.

und wir müssen sagen; gar keine so schlechte idee.
Eigenschaften
Sachbezeichnung: halbhartkäse mit rohMILCH
Inhaltsstoffe 1: rohMILCH ch, 4% trüffel
Inhaltsstoffe 2: (aestivum)
Inhaltsstoffe 3: salz, lab, milchsäurekulturen
Allergen Milch: Milch
Lagerung: kühl lagern
kJ: 1442
kcal: 345
Fett: 26
ges. Fettsäuren: 13
Kohlenhydrate: 0.1
Eiweiss: 27
Salz: 1

das chäsabo von jumi.

für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken. jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.

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