bock-block senior stück à 200g
schafhartkäse mit rohMILCH
Regulärer Preis:
CHF 11.00
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferdatum:
07.10.2026
Produktnummer:
91001
Produktinformationen
rohstoff: silofreie schweizer schafsmilchherstellung: aus schafrohmilch
käseart: hartkäse; fit 45 %
milch über meer: 603–763; gantrisch
laibgrösse: 1.2–2 kilogramm
alter: 12 monate
gschichtli
auch der «bock block» senior reift im keller in schlosswil. dort werden seine ecken und kanten noch mal deutlich gemacht. er fühlt sich wohl in schlosswil und denkt sich oft: lieber alt und eckig; als jung und rund.
charakter
dieser alte bock macht sich schnell in der nase bemerkbar. mit seiner intensiv tierischen note ist er nichts für schwache nerven. durch sein alter erhält er eine wunderbar brüchige struktur. im geschmack kommt die reifung im keller; sowie eine kräftige würze zur geltung. umso mehr überrascht die leichte süsse im abgang.
spielplatz
über einem kräutersalat: ein wahrer traum.
auch der «bock block» senior reift im keller in schlosswil. dort werden seine ecken und kanten noch mal deutlich gemacht. er fühlt sich wohl in schlosswil und denkt sich oft: lieber alt und eckig; als jung und rund.
charakter
dieser alte bock macht sich schnell in der nase bemerkbar. mit seiner intensiv tierischen note ist er nichts für schwache nerven. durch sein alter erhält er eine wunderbar brüchige struktur. im geschmack kommt die reifung im keller; sowie eine kräftige würze zur geltung. umso mehr überrascht die leichte süsse im abgang.
spielplatz
über einem kräutersalat: ein wahrer traum.
Eigenschaften
| Sachbezeichnung: | schafhartkäse mit rohMILCH |
|---|---|
| Inhaltsstoffe 1: | schafrohMILCH ch |
| Inhaltsstoffe 2: | salz, lab, milchsäurekulturen |
| Allergen Milch: | Milch |
| Lagerung: | kühl lagern |
| kJ: | 1666 |
| kcal: | 399 |
| Fett: | 28 |
| ges. Fettsäuren: | 17 |
| Kohlenhydrate: | 0.1 |
| Eiweiss: | 33 |
| Salz: | 1.2 |
das chäsabo von jumi.
für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken.
jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.
