schlossberger alt
hartkäse aus rohMILCH
Regulärer Preis:
CHF 6.20
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferdatum:
07.10.2026
Produktnummer:
90018
Produktinformationen
rohstoff: silofreie kuhmilchherstellung: aus schweizer rohmilch
käseart: hartkäse; fit 45%
milch über meer: 686–1107; emmental
laibgrösse: 30 kilogramm
alter: ab 12 monate
gschichtli
in zäziwil reift dieser käse unter den wachsamen augen von urs. er wird gehegt und gepflegt; bis er reif ist zur ernte. mit 14 monaten; im besten genussalter; verlässt er die kinderstube und begibt sich auf die reise durch die grosse weite welt der kulinarik.
charakter
dieses bijou von käse schafft es; trotz seines alters und seiner eiweisskristalle; eine beeindruckende sämigkeit zu besitzen.
spielplatz
hervorragend mit unserem feigen-apfelsenf. die kombination ist beinahe ein muss für ein gelungenes apéro. bestandteil unserer jumi fonduemischung.
in zäziwil reift dieser käse unter den wachsamen augen von urs. er wird gehegt und gepflegt; bis er reif ist zur ernte. mit 14 monaten; im besten genussalter; verlässt er die kinderstube und begibt sich auf die reise durch die grosse weite welt der kulinarik.
charakter
dieses bijou von käse schafft es; trotz seines alters und seiner eiweisskristalle; eine beeindruckende sämigkeit zu besitzen.
spielplatz
hervorragend mit unserem feigen-apfelsenf. die kombination ist beinahe ein muss für ein gelungenes apéro. bestandteil unserer jumi fonduemischung.
Eigenschaften
| Sachbezeichnung: | hartkäse aus rohMILCH |
|---|---|
| Inhaltsstoffe 1: | rohMILCH ch, salz, lab, |
| Inhaltsstoffe 2: | milchsäurekulturen |
| Allergen Milch: | Milch |
| Lagerung: | kühl lagern |
| kJ: | 1666 |
| kcal: | 399 |
| Fett: | 28 |
| ges. Fettsäuren: | 17 |
| Kohlenhydrate: | 0.1 |
| Eiweiss: | 33 |
| Salz: | 1.2 |
das chäsabo von jumi.
für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken.
jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.
