araignée (schlossbein-deckel)
frischfleisch
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CHF 12.40
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Lieferdatum:
07.10.2026
Produktnummer:
94270
Produktinformationen
fleisch: schweizer omoso jungrindvon wo: direkt über dem hüftknochen
beschrieb: wunderschön mit fett durchzogen und perfekt für auf den grill
zubereitungstipp:
ein kleines; sehr seltenes stück; welches gut eingebettet auf dem hüftknochen liegt. es trägt verschiedene namen; so wird es auch spinne oder fledermaussteak genannt. mit seiner durchzogenen struktur zählt es zu den aromatischten stücken und gelingt am besten wenn man es sehr heiss anbrät oder grilliert. wir servieren das araignée am liebsten à point.
Eigenschaften
| Sachbezeichnung: | frischfleisch |
|---|---|
| Inhaltsstoffe 1: | omoso jungrind ch |
| Lagerung: | unter 5°C |
| kJ: | 419 |
| kcal: | 100 |
| Fett: | 1.7 |
| ges. Fettsäuren: | 0.3 |
| Eiweiss: | 28 |
| Salz: | 0.1 |
das chäsabo von jumi.
für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken.
jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.
