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Lieferung Normal: 07.10.2026 · Lieferung Abo: 04.11.2026

Produktinformationen

rohstoff: silofreie kuhmilch
herstellung: aus schweizer rohmilch
käseart: halbhartkäse; fit 45%
milch über meer: 686–1107; emmental
laibgrösse: 6 kilogramm
alter: ab 6 monate

gschichtli
der käse wird aus rohmilch von den bauern rund um den appenberg gewonnen. die kühe geniessen feinstes gras und kräuter der regionalen bergflora. diese aromen entfalten sich umso intensiver; je älter der käse wird.

charakter
dieser charakterstarke halbhartkäse überzeugt mit seinem rezenten; urchigen aroma. nichts desto trotz schafft er es; eine leichte nussigkeit zu besitzen.

spielplatz
der alte appenberger ist es; der unserem fondue die einzigartige würze gibt. für einen 1.klass-burger mit schmackes. einmal probiert; ist er nicht mehr wegzudenken.
Eigenschaften
Sachbezeichnung: halbhartkäse mit rohMILCH
Inhaltsstoffe 1: rohMILCH ch, salz, lab,
Inhaltsstoffe 2: milchsäurekulturen
Allergen Milch: Milch
Lagerung: kühl lagern
kJ: 1401
kcal: 335
Fett: 24
ges. Fettsäuren: 12
Kohlenhydrate: 0.1
Eiweiss: 28
Salz: 1

das chäsabo von jumi.

für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken. jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.

zum chäsabo

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