bärnermockä 85g / schale

fleischerzeugnis aus rindfleisch

CHF 13.50

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferdatum: 30.10.2026

Produktnummer: 95223

Produktinformationen

rohstoff: schweizer OMOSO jungrind

gschichtli
sehr traditionell begibt sich der bärner mocken in den klassischen kreislauf der trockenfleisch-herstellung. seine geschmacksmerkmale sind liebstöckel; lorbeer; wacholder und eine gewagte portion pfeffer sowie salz. wichtig hierbei ist; dass jeder chrütli- geschmack bis tief ins innere des piemonteser-hinterteil vordringt. bis es jedoch zu einem treffen mit unserer frau berkel - der aufschnittmaschine - kommt; braucht es zeit. in der kategorie trockenfleisch fällt er auf jeden fall unter «aute siech».

angerichtet
das fleisch ist hauchdünn aufgeschnitten und in der schale abgelegt

Eigenschaften

Sachbezeichnung:	fleischerzeugnis aus rindfleisch
Inhaltsstoffe 1:	omoso jungrind ch 99%, salz,
Inhaltsstoffe 2:	nitritsalz, gewürze
Lagerung:	kühl lagern
kJ:	733
kcal:	176
Fett:	1.7
ges. Fettsäuren:	0.5
Eiweiss:	40
Salz:	2

das chäsabo von jumi.

für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken. jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.

zum chäsabo