pickels champignons

rohstoff: eingelegte perl-champignons
form: 1 glas mit öppe 200g

gschichtli
die champignons produktion ist immer ein ganz besonderes ereignis bei uns im haus. die kleinen perlchampignons werden nämlich nicht geschnitten, sondern ganz geschmort im essigsud mit wilden chrütli und röstgemüse ausgelesen von unserem druiden finä.

spielplatz
je länger im sud, desto mehr schrumpfen die kleinen. am schluss sind sie knackig und würzig und winzig und bereit für einen gemütlichen racletteabend.

[read_more id=”1″ more=”wenns gnau wosch wüsse” less=”aues verstande”]

lagerung:
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren  

verpackung:
im glas, beschriftet und datiert 

nährwerte:
100 gr enthält: energie: 237kj (56kcal)
fett 0.2g, davon gesättigte fettsäuren: 0g
kohlenhydrate 10g, zucker 9g, eiweiss 1.2g, salz 1.6g

inhaltsstoffe:
champignon, weissweinessig, zucker, salz, koriander, senf, fenchel, apfelmost, sternanis, kardamon, nelken

allergene:
senf, sulfite

produzent:
jumi ag, lindentalstrasse 2, 3067 boll

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