fleisch: schweizer omoso jungrind
welches stück: runde nuss
marinade: mit zwei verschieden sorten senf, fermentierten senfkörnern, honig und gertenkräutern
beschrieb: sehr feinfaserige stücke zum kurz grillieren
zubereitungstipp:
der heisse grill ist hier die lösung! das steak leicht salzen und kurz grillieren. die steaks sollten unbedingt rosa sein!
lagerung:
bei höchstens 5°c aufbewahren
verpackung:
wir vakuumieren, beschriften und datieren dein fleisch
(jederzeit bereit für dein radikalles gefrierfach-managment)
nährwerte:
100 gr enthält: energie: 813kj (194kcal)
fett 12.5g, davon gesättigte fettsäuren: 5.4g
kohlenhydrate 0g, zucker 0g, eiweiss 18.9g, salz 0.7g
inhaltsstoffe:
schweizer OMOSO jungrind, salz, gewürze, senf
allergene:
senf
produzent:
jumi ag, lindentalstrasse 2, 3067 boll