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Lieferung Normal: 30.10.2026 · Lieferung Abo: 04.11.2026

Produktinformationen

rohstoff: silofreie schweizer kuhmilch; 6% champagner fr  
herstellung: mit rohmilch
käseart:  halbhartkäse; FIT 45 %
milch über meer: 686–1107; emmental
laibgrösse: 6.5 kg
alter: 3 - 5 monate

gschichtli
dieser käse verweilt wie du vor dem essen noch im apéro. dabei macht er nach dem käsekeller noch eine extrarunde im champagnerbad. das unverkennliche champagner aroma diffundiert in den käse und hinterlässt eine elegante säure im abgang. sowie der käse aus dem kleinen zäziwil im emmental stammt; kommt der champagner aus dem winzigen dörfchen cumières im valles de la marne. vergoren wird nur die traubensorte pinot meunier.
Eigenschaften
Sachbezeichnung: halbhartkäse mit rohMILCH
Inhaltsstoffe 1: rohMILCH ch, 6% champagner fr
Inhaltsstoffe 2: salz, lab, milchsäurekulturen
Allergen Milch: Milch
Lagerung: kühl lagern
kJ: 1385
kcal: 331
Fett: 24
ges. Fettsäuren: 12
Kohlenhydrate: 0.6
Eiweiss: 28
Salz: 1

das chäsabo von jumi.

für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken. jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.

zum chäsabo

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