fessli jung 1/8 à 200g
ziegenhartkäse mit rohMILCH ch
Regulärer Preis:
CHF 8.20
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferdatum:
30.10.2026
Produktnummer:
92002
Produktinformationen
rohstoff: silofreie schweizer ziegenmilchherstellung: mit ziegen rohmilch
käseart: hartkäse; fit 45%
milch über meer: 686–1107; emmental
laibgrösse: 1.5–2 kilo
alter: ab 3 monaten
gschichtli
da ziegen nur dann milch geben; wenn sie junge haben; gibt es folglich im winter keinen ziegenkäse. ueli versuchte es mit einem romantisch abgedunkelten zimmer; um die ziegen ein bisschen anzuregen. geholfen hat es leider nicht; nur die bauersfamilie wird ständig grösser.
charakter
dieser käse ist wie eine spritzige; junge zicke; die schon nach einem «glesli» weisswein «mööget». der weisse teig besitzt eine gewisse elastizität und gibt im mund eine herrliche säure ab.
spielplatz
«äbä; es glesli wiii.».
da ziegen nur dann milch geben; wenn sie junge haben; gibt es folglich im winter keinen ziegenkäse. ueli versuchte es mit einem romantisch abgedunkelten zimmer; um die ziegen ein bisschen anzuregen. geholfen hat es leider nicht; nur die bauersfamilie wird ständig grösser.
charakter
dieser käse ist wie eine spritzige; junge zicke; die schon nach einem «glesli» weisswein «mööget». der weisse teig besitzt eine gewisse elastizität und gibt im mund eine herrliche säure ab.
spielplatz
«äbä; es glesli wiii.».
Eigenschaften
| Sachbezeichnung: | ziegenhartkäse mit rohMILCH ch |
|---|---|
| Inhaltsstoffe 1: | ziegenrohMILCH ch |
| Inhaltsstoffe 2: | salz, lab, milchsäurekulturen |
| Allergen Milch: | Milch |
| Lagerung: | kühl lagern |
| kJ: | 1666 |
| kcal: | 399 |
| Fett: | 28 |
| ges. Fettsäuren: | 17 |
| Kohlenhydrate: | 0.1 |
| Eiweiss: | 33 |
| Salz: | 1.2 |
das chäsabo von jumi.
für alle die sich gerne überraschen lassen und neues entdecken.
jeden monat gibt es etwas neues zum geniessen. immer mit dabei, einen leckerbissen fürs frühstück und etwas schönes zum gläschen wein.
